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有谁知道永和豆浆的油条配方

你好,永和油条是无矾油条,外酥脆内松软、凉了不发硬的无矾油条配方:面粉9.5斤、泡多源150克、碳酸氢钠50克、糯米粉或黄豆粉0.5斤、黄油(奶油或起酥油)、白糖20-60克、盐70-100克、常温水6.1斤。工艺:面粉、糯米粉(或黄豆粉)、泡多源干拌...

永和的油条是出了名的老油条,油得滴水,下料足,口感好,必须比小作坊的明矾使劲放的贵,也安全放心!6快而已,赚大发啦

你好,当然没有 现在正规店的油条都没有添加明矾,国家法律明确规定禁止在油条里面添加明矾添加剂,所以你放心食用吧

永和豆浆制作油条的配方: 原料:面粉(面粉的选择很重要,选择中筋粉或者普通粉,也称特二粉)1千克,白矾25克,小苏打25克,盐15-20克,清水450克。 制作 面团调制:(国内正常油条制作参考技术) (1)白矾、盐必须碾细,按比例称量分别放入2...

永和豆浆制作油条的配方: 5 千克低筋油条面加3 .5 千克温水、95 克小苏打、90 克明矾、70 克 盐、25 克臭粉、5 个鸡蛋清,冬天发6 一7 个小时,夏天发3 一4 个 小时即可。 原料:(国内正常油条制作参考原料) 面粉(面粉的选择很重要,选择中...

比一般油条短那么一丢丢

原料:米醋20克,香油2滴,姜汁2滴,蒜汁2滴, 1、准备好以上原料 2、小香葱切细丝,香菜末,最后放少许辣椒粉和花椒粉。 3、混合均匀就是了。

估计是的 应该是的

他那里只求钱,从不会考虑客人,你最好不买

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