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鲜鲍鱼的家常做法

①蒜茸蒸鲜鲍鱼 原料: 鲍鱼、蒜、盐、鸡精、糖。 做法:1、完整的鲍鱼;(我放在冰箱里冷藏了一夜,忘记泡在水里,第二天已经死了,还好,处理活的更不敢下手了。) 2、将鲍肉从鲍壳上剥下,鲍鱼去掉肠肚,加盐搓洗一下,冲洗干净,鲍壳用刷子刷...

油泼。鲍鱼洗净放入锅中蒸熟(不要太老),葱丝、姜丝备用,依个人品味在碗中放入生抽、料酒、白糖、盐、耗油再用温水调汁,把葱丝姜丝洒在鲍鱼上,再浇上汁,将油烧开浇在鲍鱼上即可。 烧鲍鱼竹笋汤的制作材料:主料:鲍鱼 配料:竹笋 调料:料...

材料 大连鲜鲍10只,西红柿100克。调料红中味盏汁100克。 做法 1、大连鲜鲍放入清水中清洗干净;锅中加入沸水,放入鲍鱼大火煮0.5分钟后捞出取肉,去净内脏。将鲍鱼的一侧打间距0.3厘米、深0.5厘米的花刀。 2、西红柿切成0.3厘米厚的圆片,将西...

清蒸最好吃,最原味 清蒸鲍鱼 【制作材料】 主料:鲍鱼(200克) 调料:盐(5克) 料酒(10克) 小葱(10克) 味精(2克) 姜(30克) 醋(20克) 花椒(5克) 酱油(15克) 香油(5克) 【制作工艺】 1. 将鲍鱼两面剞上斜直刀,由中间切开; 2. 葱姜洗净,葱切条,...

今天还发现其实清蒸鲍鱼也很简单很好吃,也不是很贵(10元两头据说这个时侯是鲍鱼最便宜的时候) 做法跟大家分享。 首先把鲍鱼肉从壳里弄出来,用盐挫洗,去除表面的脏东西,再用清水洗干净, 调料:盐、 料酒、小葱、味精、姜、 醋、 花椒、酱油、 ...

制作方法: 1、鲍鱼切成薄片。鸽蛋煮熟去壳粘上玉米粉入热油炸成金黄色,一分为二备用。 2、锅上火入油,煸葱段、姜片出味后加鸡汤,下入香菇调味,小火煨数分钟,装盘围边。 3、鸽蛋加鸡汤调味蒸透,取出围盘。 4、锅上火入油,煸葱段、姜片,...

最佳答案: 新鲜鲍鱼即为活鲍鱼。这种鲜鲍鱼,在用刷子刷洗其壳后,将鲍鱼肉整粒挖出,切去中间与周围的坚硬组织,以粗盐将附着的黏液清洗干净。活鲍鱼在清洁处理后,一般不需刻意烹调,就可品尝到绝佳的风味,其中以“沙西米”生吃法较为普遍,也...

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鲍鱼粥的做法步骤 1 主要材料,大米提前泡3个小时,鲍鱼去壳、内脏切片,姜切丝。 2 加入盐和五香粉。 3 加料酒。 4 加油。 5 小火熬煮20分钟。 6 出锅撒葱花装饰。

【食材】 主料:鲜鲍鱼10只,瑶柱4粒,鲜鸡1只 辅料:姜适量,盐适量,料酒适量 【鲜鲍鱼煲鸡步骤】 1.鲍鱼处理干净打上十字花刀。 2.瑶柱用清水稍稍浸泡洗净。 3.家鸡洗净备用。 4.将鸡斩大件焯水洗净备用。 5.将鲍鱼扔进焯过鸡的水里稍烫一下...

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