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大家帮忙看看这是什么鱼干??谢谢!!

鳐鱼,属于软骨鱼纲鳐形目 Rajiformes和鲼形鱼目,是多种扁体软骨鱼的统称。分布于全世界大部分水区,从包括2亚目,共8科约49属315种。中国产6科8属28种。我国各地俗称不一,舟山渔民称黄貂鳐叫黄虎,称蝠鲼叫燕子花鱼、黑虎、双头花鱼,称何氏...

鱿鱼干还有干的蛤蜊,生的这干的东西要怎麽处理阿,里面要不要切开来洗? 作1.烘烤鱿鱼干:先将鱿鱼干用清水洗将,放微波炉(中温)1分钟,拿出来翻转

简单,我们这年年都弄,先把活鱼杀了挖内脏,小于1斤的可以不挖内脏,然后用盐腌2个钟头,然后就可以拿太阳下晒了,如果预计未来的几天可以不会有太阳,那就先别杀鱼,未来连续5天以上都有太阳的才可以做鱼干,这样才不会烂

用温水泡半个小时,尖椒两三个切块,姜蒜切片豆豉剁几下,热锅放油爆香姜葱豆豉,放鱼干炒几下,放尖椒炒至断生放一点盐跟酱油就可以了,超下饭 如果是大鱼干洗刷干净放饭上蒸熟了吃,太硬的话也泡一下就好了

我的配方是:处理好条鱼,尽量放干血,因为无血的鱼晒干会有种透明的感觉,加小小糖,盐,最高级的是油,腌一两晚,挂起滴干腌汁,天气起北风就挂出去晒到太阳的地方风干,,

大连海产品种类非常多,圆形的很可能是扇贝丁,不知道有没有图。

先你说的这种海产品最集中的地方就是长兴市场了,(就是大黑石到建设街终点站对的那个门)一般都去那买,要是你就是要心里舒服的那你就去青泥洼桥的大商新玛特一楼,在靠近丰源酒店那个门进去好像……总之在一楼有卖鱼干之类的,那的质量应该比较...

我这边可以有方法帮你买到,我的name,家一下

看这个尾巴应该是龙头鱼,具体可以去百度详细了解……

就蒸一下,,蒸蒸软一点..然后沾沾醋,老酒吃就好。。。

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